Comment le changement climatique affecte-t-il le travail et la santé des éleveurs ?
En Bourgogne-Franche-Comté, les sécheresses répétées transforment le quotidien des éleveuses et éleveurs de bovins. Une équipe de recherche a étudié leurs effets sur le travail, la santé et les perspectives professionnelles, en croisant les regards de plusieurs disciplines et les expériences de 40 éleveurs et éleveuses, complétées par une enquête auprès de 350 professionnels.